Zucchero di canna integrale in polvere, Muscovado 100% Naturale, Non raffinato - 1 kg - De Bardo
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Zucchero di canna integrale in polvere, Muscovado 100% Naturale, Non raffinato - 1 kg - De Bardo

10,80 CHF
Tasse incluse

Aromatico e gourmet, arricchisce ogni piatto con i suoi aminoacidi, minerali e vitamine.

Zucchero muscovado in polvere De Bardo: l'aggiunta perfetta a creazioni culinarie indimenticabili.

100% naturale e puro - dal Perù

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L'origine e l'unicità del Muscovado

Il Muscovado, a differenza dello zucchero bianco, offre un'esperienza di gusto ricca, senza i vincoli degli zuccheri lavorati. Prodotto per evaporazione naturale, è saturo di micronutrienti per esaltare i piatti di De Bardo. Cosa rappresenta realmente lo zucchero muscovado? È uno zucchero di canna intero, non cristallizzato, che conserva tutti i nutrienti della canna da zucchero, in particolare le vitamine e i minerali.

La nascita dello zucchero Muscovado

Prodotto dall'evaporazione del succo di canna da zucchero proveniente dalle Mauritius, il succo viene poi essiccato e macinato, assumendo una tonalità rossastra grazie al suo ricco contenuto di melassa.

La gamma aromatica del Muscovado

Il Muscovado si distingue per il suo aroma potente e il suo sapore caratteristico. I suoi caratteristici aromi di liquirizia, caramello e vaniglia lo rendono unico. La sua consistenza liscia e cremosa si scioglie immediatamente, rivelando sapori di cannella e pan di zenzero.

La differenza tra Muscovado e Rapadura?

Sebbene entrambi siano popolari, il Muscovado proviene principalmente dalle Mauritius. La loro principale differenza? Il colore. Il Muscovado colora i piatti, mentre il Rapadura, che proviene dall'America Latina, è meno scuro ma ha un minore potere dolcificante.

L'autenticità del Muscovado

A differenza degli zuccheri raffinati, il Muscovado De Bardo conserva le qualità nutrizionali della canna da zucchero. Un tesoro per la salute, senza le solite calorie vuote.

Motivi per scegliere il Muscovado

Ricco di sostanze nutritive, il muscovado contiene aminoacidi, minerali e vitamine. Il suo sapore intenso consente di ridurre le quantità utilizzate, favorendo una cucina più sana.

Come gustare il Muscovado in cucina?

In cucina, il Muscovado valorizza ogni piatto. Sia nei dessert che nelle bevande, il suo sapore incomparabile offre un'alternativa più sana allo zucchero raffinato.

Ricette e consigli con il Muscovado di De Bardo
Il Muscovado arricchisce ogni ricetta, dalle semplici spolverate sui biscotti alle creazioni culinarie più elaborate. La sua tonalità ambrata e i suoi aromi caratteristici sono il segreto di un dessert di successo.

Composizione

100% puro zucchero di canna Muscovado
* ingredienti da agricoltura biologica

Origine
Perù

Allergeni
Questo zucchero non contiene ingredienti o additivi OGM, non contiene allergeni e non è stato sottoposto ad alcun trattamento ionizzante.

Istruzioni per la conservazione
Il Muscovado è naturalmente umido e può formare grumi. Per una conservazione ottimale, De Bardo consiglia una scatola ermetica in un luogo asciutto. Per sostituire lo zucchero bianco, ridurre la dose di Muscovado del 20-30%, a causa del suo sapore più forte.

DB-1774
8 Articoli

Scheda tecnica

Commestibile
Si
Ingredienti (principali)
Zucchero di canna
Certificazione
100% origine naturale
AB
Certificazione biologica dell'Unione Europea
Paese di origine (del produttore)
Francia
Paese di origine (materiali, ingredienti)
Perù
Struttura
In polvere

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