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Organic Golden Latte (miscela di spezie), Curcuma-vaniglia - 60g - Aromandise
7,40 CHF
Tasse incluse
Curcuma Latte Vanille è una miscela di spezie che darà alle vostre preparazioni un bel colore profondo e tutte le virtù della curcuma, cugina dello zenzero
Ideale per le bevande "latte", le vostre preparazioni di pasticceria o anche i vostri gelati!
La vaniglia aggiunge una nota deliziosamente dolce
Lattes", deliziose miscele di spezie per preparare bevande e piatti gourmet ed esotici.
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Lattes", deliziose miscele di spezie per preparare bevande e piatti deliziosi ed esotici
Una ricetta ispirata al "Golden Milk", una bevanda ayurvedica a base di curcuma!
La curcuma è una spezia con molte virtù, cugina dello zenzero.
Istruzioni per l'uso
Incorporare 1 o 2 cucchiaini rasi di miscela di curcuma e vaniglia per persona nelle vostre preparazioni. Preparare bevande deliziose come il Golden Milk o dolci originali e speziati.
Curcuma
I curcuminoidi contenuti nella polvere di rizoma di curcuma, come la piperina contenuta nella polvere di bacche di pepe, diventano disponibili per lo scambio biochimico nel corpo quando si dissolvono.
Possono quindi passare meglio attraverso la parete dell'intestino e nel flusso sanguigno, da dove la curcumina può svolgere il suo notevole ruolo di antiossidante e antinfiammatorio.
La curcumina è particolarmente solubile nei lipidi (oli, grassi), da qui l'interesse di cucinarla con i grassi (oli vegetali, latte vegetale o animale, ecc.)
La piperina contenuta nel pepe svolge il doppio ruolo di promuovere l'assorbimento intestinale della curcumina e di limitare la sua rapida biodegradazione naturale nel fegato e nella parete intestinale
Da qui l'interesse a combinare queste due spezie.
La polvere di curcuma utilizzata da Aromandise è stata ottenuta dall'essiccazione delicata di rizomi di qualità, ricchi di curcuminoidi.
Non è stata effettuata alcuna operazione di estrazione degli altri componenti attivi del rizoma fresco (olio di curcuma o altri curcuminoidi) in vista di un uso diverso.
Questo estratto secco è quindi ricco di curcuminoidi, 6 volte più concentrato di un rizoma fresco di pari peso, e altrettanto biodisponibile, se correttamente cotto
Composizione
Curcuma* 54,4%, cannella di Ceylon*, cacao in polvere*, zenzero*, vaniglia* 4,7%, pepe nero*
*Prodotto dell'agricoltura biologica
Fase di produzione
Pulizia, selezione, asciugatura, miscelazione, imballaggio
HBE46
7 Articoli
Scheda tecnica
- Ingredienti (principali)
- Cacao
Cannella
Curcuma
Ginger
Pepe
Vaniglia - Certificazione
- AB
Certificazione biologica dell'Unione Europea - Paese di origine (del produttore)
- Francia
- Struttura
- In polvere
- Tipo di bevanda
- Impianto
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