Préférences sur les cookies
Miso rouge onctueux BIO, Un incontournable de la cuisine japonaise (Riz et Soja fermenté) - 250g - Aromandise
9,80 CHF
TTC
Aliment incontournable de la cuisine japonaise, le Miso est un superaliment obtenu à partir de riz et d’une double fermentation traditionnelle.
Le Miso rouge est idéal pour agrémenter les fonds de sauce, sautés de légumes, risottos ou encore les viandes ! Son goût umami très prononcé et sa texture onctueuse sont l’idéal pour relever sainement vos plats.
Garanties sécurité
(à modifier dans le module "Réassurance")
Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Les Misos d'Aromandise sont des superaliments à haute valeur nutritive transmis par des producteurs au savoir-faire séculaire.
Aliment incontournable de la cuisine japonaise, le Miso est un superaliment obtenu à partir de riz et d’une double fermentation traditionnelle.
Le Miso rouge est idéal pour agrémenter les fonds de sauce, sautés de légumes, risottos ou encore les viandes ! Son goût umami très prononcé et sa texture onctueuse sont l’idéal pour relever sainement vos plats.
Utilisation
Le Miso rouge s’intègre parfaitement dans la cuisine occidentale ! Son goût corsé rappelle légèrement celui de la sauce soja. Excellente alternative au bouillon, il se marie très bien aux viandes et poissons dans les marinades et relèvera vos poêlées de légumes. Les possibilités sont infinies et le Miso va amplifier les saveurs de votre cuisine à la manière d’un bouillon tout en vous faisant profiter de ses propriétés !
En savoir plus sur le Miso rouge
Le Miso rouge ou « Akamiso » est un miso longuement fermenté. Il est plus bien plus salé que le Miso blanc et son goût est plus prononcé. Il s’agit du « Miso rustique », plus populaire dans le sud du Japon. Une pâte pilier de la cuisine japonaise aux innombrables vertus santé !
Composition
Graines de soja* (35%), eau, riz* complet (25%), sel de mer, ferment (Aspergillus oryzae, bactéries lactiques).
*produit issu de l’agriculture biologique
Mode de fabrication
Double fermentation traditionnelle de plus de 18 mois Mélange du riz et Aspergillus orizae ; 1ère fermentation : obtention du Koji ; Cuisson du soja dans l'eau et le sel ; Mélange du soja avec le Koji ; 2ème fermentation de 18 mois mini ; Emballage
MISO2
5 Produits
Fiche technique
- Comestible
- Oui
- Ingrédients (principaux)
- Riz
Soja - Label Bio
- AB
Label bio de l'Union européenne
Vegan - Pays du fabricant (marque)
- France
- Pays de provenance (matériaux, ingérdients)
- Chine
Japon - Pour (sexe)
- Femme
Homme - Pour âge
- Adolescents
Adultes
Enfants - Texture
- Poudre
Vous aimerez aussi
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
Avis (0)
Partagez votre Avis sur Facebook et bénéficiez d'un Bon de Réduction
1 CHF (TTC)
,
valable pour 365 journées
Ajoutez une évaluation de produit, vous collecterez 10 points avec notre programme de fidélité. Vous pouvez convertir 10 points de votre compte en un bon pour un futur achat. Les points de récompense s'appliquent uniquement aux produits achetés.
Basé sur 0 Avis
-
-
Fréquemment achetés ensemble
-
Produits de la même catégorie
Aliment incontournable de la cuisine japonaise, le Miso est un superaliment obtenu à partir de riz et d’une double fermentation traditionnelle.
Le Miso rouge est idéal pour agrémenter les fonds de sauce, sautés de légumes, risottos ou encore les viandes ! Son goût umami très prononcé et sa texture onctueuse sont l’idéal pour relever sainement vos plats.