Café Irlanda Espresso moulu (Demeter) - 250g - Henauer
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Café Irlanda Espresso moulu (Demeter) - 250g - Henauer

7,90 CHF
TTC

Cultivée en biodynamique, selon les normes strictes de Demeter par une coopérative dans les montagnes au sud-ouest du Mexique. Il pousse à l'ombre à 1200m d'altitude, puis il est trié à la main.

Grains 92% Arabica et 8% Robusta

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Ce café avec son arôme exceptionnel est cultivé avec beaucoup de soins selon la méthode biodynamique par la coopérative Finca Irlanda dans les montagnes au sud-ouest du Mexique.

La culture biodynamique favorise un développement sain des arbustes de café, et il en résulte un café peu acide et très aromatique.

Après la récolte à la main, les grains de café sont lavés et traités traditionnellement avec de l'eau fraîche de montagne, mis à sécher au soleil et triés à la main.

Afin que ce café puisse conserver son arôme exquis au moins jusqu'à la date de vente, il est emballé immédiatement après la torréfaction dans des sachets à trois couches (sans alu, pvc ou pvdc) avec valve. La mise sous vide devient superflue et le café reste protégé aromatiquement.


Café Iranda - le café sain issu d'un commerce loyal et d'un environnement écosocial exemplaire.

300324470
4 Produits

Fiche technique

Comestible
Oui
Ingrédients (principaux)
Café
Label Bio
Demeter
Pays du fabricant (marque)
Suisse
Pays de provenance (matériaux, ingérdients)
Mexique
Texture
Moulu
Type (boisson)
Café

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